みなさん、『伊勢うどん』知ってます？

うどんってコシが命で、喉越し良いのが好まれますけど、

『伊勢うどん』は、うどんの常識をことごとく打ち砕くうどんなのです。

まず、コシはまーーーったく、ありません！

のびのびでぐだぐだです(笑)

麺はぶっとい！　

汁はなく、たまり醤油をベースに昆布や魚介類のだしを加えたタレを、この太くてやわらかい麺に絡めて食べます。

初めて食べる人は衝撃を受けます。お土産で喜ばれたことはほぼありません。

でも、この甘辛の、ぐだぐだ『伊勢うどん』

わたしにとっては懐かしい味、コレなのよー。