鶏っこのコンセプト

準備はいいですか?
箸が止まらなくなります。

山梨県で堪能する、遠く離れた三重県松阪市のご当地グルメ『鳥あみ焼き』
NPO法人の松阪鶏焼き肉隊の認定店として、山梨に初出店しました。沢山の人に知ってほしい、松阪牛だけでない三重県松阪市の知られざるご当地グルメ。こってりした甘辛味の鶏肉は、クセになるおいしさです。

鶏っこの鳥あみ焼 鶏焼肉

河口湖町で三重県松阪市のご当地グルメ

松阪市は松阪牛で有名ですが、地元では庶民的な【松阪鶏焼き肉】も大人気!
地元出身のオーナーが本場の味をさらに発展させ、かつバラエティ豊かに山梨県で提供しています。
自慢の赤みそベース自家製旨味噌だれで食べる鶏肉は、誰もが納得の旨さです。

鶏っこの鶏焼肉

リーズナブルな価格がうれしい三重県松阪市のご当地グルメ「鳥あみ焼き」は、家族揃って食事をするのにぴったりです。
目の前でお肉が焼き上がるのを待つのも楽しい時間。お肉の焼ける芳ばしい香りがたまりません。

松阪市は昔から養鶏が盛んで、焼肉といえば鶏肉を食べるのが当たり前でした。そんなソウルフードの鶏焼肉を是非多くの皆さまに知ってほしいと思っています。

赤味噌ベース甘辛味たれ
鶏っこの赤味噌ベース甘辛味たれ

赤味噌ベースの甘辛味のたれで「松阪鶏焼肉」をいただけます。味噌だれは、松阪地方の家庭で100年以上も前から赤味噌を中心とした味付けが一般的だったことに由来しているのです。この絶品のたれがあみ焼きの炎で香ばしく焼けると、本当に箸がとまらなくなってしまうというわけです。

鶏肉は「信玄どり」を中心に厳選した素材
鶏っこの厳選素材 鶏肉の盛り合わせ

富士山麓周辺で育てられた「信玄どり」を中心とした厳選素材を使用。山梨と三重の食のコラボレーションを楽しめます。「信玄どり」を余すことなく味わい尽くせます。
鶏っこ 富士山
信玄どりは大自然の恵みを受け、少ないストレスで健やかに育てられています。また飼料の素材の配合を工夫して鶏のくさみ成分を低減しています。
鶏っこ 信玄どり

家族揃って利用してもお財布にやさしい
鶏っこ 店内イメージ

焼き肉店としては鶏だけというのは珍しく、リーズナブルな価格設定なので、家族揃って利用してもお財布にやさしく何度も足を運びたくなる店。広々とした店内で、ゆっくりと食事の時間を楽しむことができます。

鶏っこのコンセプトイメージ
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